| 中文名称 | Albumin Egg 卵清蛋白 |
|---|---|
| 中文别名 | 血清白蛋白;卵白蛋白片;片状蛋白;蛋白片;卵蛋白片;鸡蛋;卵蛋白質;清蛋白(粗品,干蛋白)血清白蛋白;蛋清粉;卵清蛋白;2-溴甲基-4-氟苯硼酸新戊二醇酯;Albumin Egg 卵清蛋白;白蛋白 来源于鸡蛋白;鸡蛋白蛋白;鸡蛋清白蛋白;卵白蛋白肽;卵清白蛋白 Albumin Egg;卵清蛋白（鸡）;卵源白蛋白;清蛋白(粗品,干蛋白);清蛋白 来源于鸡蛋白 |
| 英文别名 | Ovalbumins;Albuminegg,flake;crystalbumins;egg;protalbinicacid;OVALBUMIN;HORSE ALBUMIN;ALBUMIN, HORSE;Albumin from chicken egg white;ALBUMIN;OVA;AlbuMin, for biocheMistry, froM egg, powder;Albumin, from egg, powder, for biochemistry;Egg albumins;Albumin from chicken egg;Protalbinic acid |
| CAS号 | 9006-59-1 |
| 分子式 | C16H26O5 |
| 分子量 | 298.37 |
| 熔点 | 60°C |
| 沸点 | 61°C |
| 水溶性 | Easily soluble in cold water. |
